Melliculus medus
lot. Melliculus [/melˈli.ku.lus/] – saldumas
Melliculus medus yra Kokybės ženklu paženklintas lietuviškas medus, surinktas Trakų rajone, Mariaus Pukelio bityne, kuriame gyvena 20 bičių šeimų.
Medus yra sukamas nuo 2011m., o šiemet yra siūlomas taip pat ir stilingose, verslo dovanų pakuotėse.
Šių metų sukimo medus yra sodraus skonio, surinktas iš aplinkinių miškų, kviečių, rugių ir grikių laukų, daugiamečių pievų teritorijų. Siekiame, jog kuo daugiau žmonių galėtų naudotis ekologišku produktu, turinčiu maistinę ir gydomąją vertę.
Kokybė
Kokybės ženklas
Pasaulyje sparčiai augant globalizacijai bei įvairių gamintojų pasiūlai iš užsienio šalių, tapo vis aktualesnis vietinių gamintojų, jų prekės ženklų bei gamybos tradicijų išsaugojimas. Norint padėti vartotojams atskirti kokybiškus, lokalių gamintojų produktus, Lietuvoje nuo 2007m. buvo pradėta naudoti nacionalinė žemės ūkio ir produktų kokybės įvertinimo sistema.
Produktai, atitinkantys šios sistemos kriterijus, pranoksta Europos Sąjungos nustatytus aplinkosaugos, produktų saugos, gyvūnų bei augalų gerovės ir sveikatos, taip pat išgavimo reikalavimus. Dėl išskirtinių gamybos būdų, šią sistemą atitinkantys produktai pasižymi itin aukšta kokybe.
Melliculus medus nuo 2015 m. yra žymimas Kokybės ženklu. Tai – lietuviškas produktas, kuriuo galime didžiuotis.
Kur gimsta medus?
Vienas dažniausiai užduodamų klausimų – kokios augalų kilmės šiemet yra medus?
Dažniausiai bitėms išskridus iš avilio viena gali aplankyti barkūną, kita – dobilą, trečioji – čiobrelio nektarą. Taip pat bitė nutūpusi ant vieno augalo rinks jo nektarą ir prie kito tą dieną nebeskris.
Dėl šios priežasties lengviausiai apibūdinama medaus kilmė – pievų, laukų medus.
Taip pat medus gali būti renkamas iš rapsų, viržių, ar liepų. Tiesa, liepų medus yra surenkamas ne kiekvienais metais dėl mažesnio nektarų išskyrimo.
Bitininkų teigimu, bitės renka mišrų medų sunešdamos abu – ir lipčių ir medų. Dėl įvairių augalų sudedamųjų dalių medus yra itin gausus maistingų medžiagų bei turi įvairiapusį biologinį poveikį.
Šiais metais išsuktas Melliculus medus yra tamsios, sodrios spalvos, surinktas iš aplinkinių miškų, kviečių, rugių ir grikių laukų, daugiamečių pievų teritorijų.
Melliculus medus yra surenkamas bityne Trakų rajone, aplink kurį 2-3km. spinduliu – būtent tiek, kiek skrenda bitės rinkdamos medų – nėra jokių taršos objektų. Todėl galima teigti, jog medus yra itin ekologiškas.
Medaus kilmė:
iš kur surenkamas medus
Virš 10 metų patirties!
Bendradarbiaujant su bitėmis
20 bičių šeimų
400kg medaus
Ramybė,
nešama bičių
Bitininkas Marius Pukelis pradėjo sukti medų 2011 metais.
Šiuo metu bityne gyvena 20 bičių šeimų, išssukama 400 kg. medaus. Per šiuos metus Marius sako, jog labiausiai išmoko ramybės:
„Būdamas su bitėmis turi nurimti, susikoncentruoti į atliekamą veiksmą, būti čia ir dabar, nes kiekviena išsiblaškymo klaida – būna paženklinama įkandimu. Tai – kaip meditavimo būdas: pradėjęs negali sustoti.”